نظام غذائي يقلل التهابات الكبد
أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food & Function" أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يحدث تأثيرات إيجابية على صحة الكبد ويقلل من الالتهابات.
حلل الباحثون بيانات 37 دراسة عشوائية تتعلق بالنظام الغذائي وتأثيره على الصحة، وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين يساهم في خفض مستويات إنزيمات الكبد ALT وGGT، وهما مؤشران على تلف الكبد، كما لوحظ أنه يحدث انخفاضا معتدلا في مستوى البروتين المتفاعل C، وهو مؤشر رئيسي للالتهاب الجهازي، ما قد يساعد في الوقاية من الاضطرابات الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية، في المقابل، لم يحدث هذا النظام الغذائي تغييرات في مستويات IL-6 وTNF-α، مما يشير إلى أن تأثير هذا النظام انتقائي لبعض مؤشرات الالتهاب دون غيرها.
وتبين للعلماء أن التأثير الأكبر لهذا النظام الغذائي يكون ملحوظا عندما يطبق لمدة لا تتجاوز 12 أسبوعا، وعندما تشكل البروتينات 30% أو أكثر من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

عامل خفي يزيد خطر أمراض الأمعاء والكبد
يؤكد الباحثون أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين قد تجمع بين فوائدها للكبد والحفاظ على كتلة العضلات والتحكم في الوزن، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو عوامل الخطر الأيضية، لكنهم حذروا بنفس الوقت من أن تأثيرات هذه الأنظمة عند اتباعها لفترات طويلة لا تزال غير معروفة، لذا هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والدراسات لتأكيد الفوائد والسلامة.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
معايير تناول البروتين
تشير الدكتورة ناتاليا كروغلوفا مديرة مركز تنظيم الوزن والسلوك، إلى وجود معايير محددة لتناول البروتين يوميا، ويمكن الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة.
أطعمة تزيد خطر الوفاة المبكرة
أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Frontiers in Nutrition" أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة باستمرار يزيد خطر الوفاة المبكرة.
مكمل غذائي طبيعي يحمينا من السمنة وتراكم الدهون في الكبد
أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة تايبيه الطبية في تايوان أن تناول زيت بذور الكتان المضاف إليه مادة الكركمين يحارب السمنة ويمنع تراكم الدهون في الكبد.
اكتشاف تأثيرات خطيرة لمرض الكبد الدهني
أظهرت دراسة حديثة أن مرض الكبد الدهني لا يقتصر تأثيره على الكبد فقط، بل قد يرفع بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كنز موجود في مطبخك قد يحارب مشكلات ضغط الدم
أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food & Function" أن الفلفل الحار والمنتجات المشتقة منه قد تساهم في خفض ضغط الدم ومعدل نبض القلب.
الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية تقلل خطر الأمراض المزمنة
أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food & Function" أن الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
التعليقات